火锅作为中国饮食版图上最广谱的分支，长期占据着许多国民心中的C位。但中国的火锅文化，可能远远比你想象的更加多元。第二季将延续第一季的创新风格，通过“非辣不可”“这才是鲜味”“干了这碗神仙水”“美好食物终成眷属”“最爱杂碎”“这也算火锅”六个主题，探索18种“冷门不冷”的宝藏火锅。辣味十足的串串香火锅，不断挑战味蕾极限的臭酸火锅，“天生一对”的椰子鸡组合，还有许许多多的火锅在不断突破着我们的想象……总有一款能让你眼前一亮。万千生活的18种打开方式，透过火锅逐层展开。沸腾的不只是火锅，还有人间。

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游客2021-03-10
画质和文案都很真实 人间气息很重

游客2021-03-10
火锅就是坠吊的！！特别是重庆火锅，不辣没有灵魂！很下饭的纪录片，姜sir的声音真的醉了，太好听了连我妈都说

游客2021-03-10
四星：又普及了很多火锅文化，挺赞的。

游客2021-03-10
我第一次被科普了云南铜瓢牛肉和宁夏辣糊糊，看到馋的不行！这个纪录片拍摄的很到位啊

游客2021-02-18
和第一季相比没差太多，形式上花里胡哨了一些，内容上也就那些内容，基本上就是凑数了。反而短小精悍的，还是更喜欢早餐中国的制作，好吃之外有更加能打动观众的地方，不然如今纯靠视觉和讲解已经是视觉疲劳了。中国美食纪录片在制作上是全球一流，可是深度和制作角度还是吃老本太久，舌尖的影子依然摆脱不开。